펜사콜라 해변의 샌드셰이커(Sandshaker)가 50주년을 맞이했습니다. 어떻게 아이콘이 되었나요?

라이브 음악 엔터테인먼트 장소, 수영장 허브, Blue Angel 비행 관람 장소 및 Pensacola Beach Marti Gras 애프터 파티를 위한 장소 — 50년이 지난 지금 Sandshaker는 Bushwacker 그 이상으로 변했습니다.

펜사콜라의 상징적인 해변 바인 Sandshaker는 731 Pensacola Beach Blvd에 있습니다. 살아있는 타임캡슐이다. 벽에 걸린 기념품은 한때 이곳을 집이라고 불렀던 모든 사람들의 뒤죽박죽입니다. 폴라로이드는 연감 사진처럼 걸려있어 Sandshaker 역사에 한 획을 그었습니다.

바 의자 아래의 바닥 명판은 펜사콜라 비치의 비공식 시장인 Bob Merriman을 기념합니다. 벽에 걸려 있는 골동품 셰이커 간판도 발견할 수 있습니다. 이 간판은 그것을 훔친 뒤 그것을 돌려주는 것이 옳다고 생각한 후회하는 고객이 반송한 것입니다.

샌드셰이커 작전 마약 단속의 여파부터 2005년 허리케인 이반의 분노까지, 2000년대 초반 수많은 재난으로 인해 바의 육체와 미래가 흔들렸습니다. 정부 경매에서 최고가 입찰자에게 운명이 맡겨졌을 때 헐려서 콘도 단지로 만들려고 했다. 입찰자가 보호 구역에서는 이것이 불가능하다는 것을 알았을 때 단골 단골 Sonny와 Beverly Campbell이 개입했습니다.

그들은 2005년에 새로운 사업으로 바를 구입했을 뿐만 아니라 추억을 보존하는 책임도 맡고 있었습니다. 그들은 바를 다음 장으로 끌어들이는 사람이 누구든지 바의 문화, 사람들, 그리고 바를 특별하게 만드는 지역을 알아야 한다는 것을 알고 있었습니다.

“Sonny는 70년대에 이곳에 왔고 저는 80년대에 오기 시작했습니다.” Beverly가 말했습니다. “우리는 바를 좋아해요. 이곳에 온 사람들, 훌륭한 현지 군중을 사랑합니다.”

쏟아지는 비 속에서 법원에서 열쇠를 줍고, 투자금으로 쌓인 모래를 발로 준설하고, 자리에 앉아 남겨진 술병으로 술 한 잔을 부었던 기억이 난다. 그들은 Sandshaker의 다음 장을 꿈꾸기 시작했고 작업에 착수했습니다.

이전 소유주인 Linda Taylor가 1973년 처음 셰이커를 구입했을 때 셰이커는 처음 마이 카이 호텔에 부착된 거실 크기의 바에 지나지 않았습니다.

Sonny는 "앞쪽 바가 여기에 있는 유일한 바였고, 현관문을 통해 들어와 방을 등록하면 됩니다"라고 Sonny는 말했습니다. "모텔은 90년대에 문을 닫았고 매각되었고 나중에 불에 타서 샌드셰이커 라운지가 되었습니다."

때때로 고객들은 주크박스에서 노래를 연주하기도 했지만 대부분의 경우 그들은 자신이 가장 좋아하는 바 의자를 골라 따라잡았습니다.

Sandshaker의 매니저인 Joe Campbell은 바의 매력에 대해 이렇게 말했습니다. “설명할 수는 없습니다. Sandshaker는 그런 면에서 신비스럽습니다.

Sonny는 “일년 내내 해변 바였습니다.”라고 말했습니다. “1분만 지나면 여기 15명이 있을 수도 있지만, 다음 1분이면 꽉 차게 될 것입니다. 당신은 걸을 수 없었습니다. 당신은 여기로 들어갈 수 없었습니다.”

당시 바 주인이었던 Linda Taylor가 1975년에 특정 냉동 Kahlua 커피 칵테일 레시피를 가지고 버진 아일랜드에서 돌아왔을 때 바는 결코 예전과 같지 않을 것입니다. 가장 엄격한 맥주를 마시는 사람조차도 몇 가지를 쓰러 뜨릴 것입니다.

Taylor는 1980년에 높은 ​​수요로 인해 냉동 음료 기계가 필요할 때까지 주문에 따라 블렌더별로 음료를 만들었습니다. 그럼에도 불구하고 오늘날까지 모든 배치는 Kahlua를 주요 재료 중 하나로 사용하여 손으로 만들어집니다. 이제 펜사콜라 전역의 바에서는 Stoli 캐러멜 보드카와 땅콩 버터 Screwball 위스키와 같은 선호도와 새로운 알코올 개발에 따라 다양한 변형을 만들어 냈습니다.

Beverly Campbell은 "그녀(Taylor)는 계속해서 수정했고 마침내 그녀가 원하는 방식으로 레시피를 얻었으며 우리가 사용하는 레시피는 그녀가 그 당시 시작한 것과 동일합니다"라고 말했습니다. “점차적으로 인기 음료가 되면서 다른 곳에서 파는 것을 눈여겨보고 사람들이 다른 곳에서 요청하기 시작한 게 제가 이해하는 방식이에요.”

Beverly는 처음으로 이 제품을 시도한 연도를 기억하지 못하지만 그것이 마음에 들었다는 사실은 기억합니다. 특히 오늘날에도 여전히 바에서 인기 있는 변형인 강한 151 럼의 경우 더욱 그렇습니다.