가을의 정취를 선사하는 지역 과수원

2023년 8월 31일

위: 페어몬트 바로 외곽에 위치한 팀버레이크 과수원(Timberlake Orchard)의 나무에 달린 사과. Timberlake와 Center Creek Orchard는 모두 이번 주말에 개장합니다.

FAIRMONT – 여름의 끝이 가까워지면서 일부 가을 활동이 활발해지기 시작했습니다. 이번 주말, 페어몬트 바로 외곽에 위치한 센터 크릭 오차드(Centre Creek Orchard)와 팀버레이크 오차드(Timberlake Orchard)가 가을 시즌에 문을 엽니다.

Timberlake Orchard는 Fairmont 시골 지역의 176 200th Ave.에 위치해 있습니다. 과수원은 1981년 개장 이후 규모와 제공품 모두에서 성장했습니다. 2015년부터 Zietz 가족이 소유하고 있습니다.

Jodi Zeitz는 이번 주말에 Zestar 사과를 시작할 것이며 Sweet Tango도 멀지 않을 것이라고 말했습니다. 과수원에서 제공하는 다른 17가지 사과 품종에는 Gingergold, Macintosh, Cortland, B51 및 Honeycrisp가 있습니다.

사과는 과수원에서 3파운드 또는 5파운드 봉지로 구입할 수 있으며, 다음 주말에는 Fairmont Farmers' Market에서 구입할 수 있습니다.

사과 외에도 Timberlake Orchard의 또 다른 주요 특징은 빵집입니다. Zeitzes가 인수한 직후인 2016년에는 과수원이 자체 자원을 사용하여 구운 식품을 만들 수 있는 완전한 기능을 갖춘 상업용 주방이 추가되었습니다.

“우리는 저온살균 처리되지 않은 사과 사이다를 사용하기 때문에 사과 사이다 도넛으로 정말 유명합니다. 우리는 그것을 사과주 도넛을 만드는 데 사용합니다.”라고 Jodi는 설명했습니다.

Timberlake는 갤런 또는 0.5갤런 단위로 구입할 수 있는 사과 사이다를 만들고 판매합니다. 과수원에서는 앞으로도 자체적으로 사과 사이다를 만들고 판매할 계획도 진행 중입니다.

사이다 도넛 외에도 Timberlake는 갓 구운 파이를 제공합니다. Jodi는 빵 껍질도 처음부터 만들어졌다고 지적했습니다. 품종에는 사과, 체리, 라즈베리, 블루베리, 크랜베리 ​​사과가 포함됩니다. 갓 구운 회전율과 사과 크리스피도 메뉴에 있습니다.

“우리는 사람들이 미리 주문하는 것을 권장합니다. 토요일에는 아침에 일이 너무 빨리 진행되는 경우가 많습니다.”라고 Jodi는 말했습니다.

파이는 휴일에 특히 인기가 많으며 Jodi는 이때 사전 주문하는 것이 특히 중요하다고 말했습니다.

“연휴까지 며칠이 걸리네요.” 그녀가 웃으며 말했습니다. "그러나 그것은 그만한 가치가있다."

Jodi는 선물 가게 영역도 확장했으며 앞으로도 계속 성장할 것이라고 말했습니다. 선물 가게에서는 커피 믹스, 수프 믹스, 잼, 캐러멜, 팝콘, 조미료 및 다양한 가정 장식 품목을 제공합니다.

“우리는 미네소타와 아이오와 모두와 관련이 있습니다”라고 Jodi는 말했습니다.

올해 새로운 아이템은 Minnesota Vikings 장비 및 의류입니다. Jodi는 애완동물용 재킷도 있다고 말했습니다.

Jodi는 “우리는 천천히 새로운 것을 도입하고 있습니다.”라고 말했습니다.

Timberlake Orchard에는 야외 파티오 공간이 있으며 사람들이 밖에 앉아 커피 한 잔과 신선한 페이스트리를 즐길 수 있도록 따뜻한 커피를 제공하고 싶습니다.

“몇 년 전에 운전해서 지나가는 사람들이 파이 한 통을 사서 밖에 앉아서 먹었습니다. 정말 멋졌어요. 여기는 조용하고 좋아요.” Jodi가 말했습니다.

팀버레이크 과수원은 월요일, 화요일, 금요일, 토요일 오전 9시부터 오후 5시까지, 일요일은 오전 11시부터 오후 5시까지 운영됩니다.

이번 시즌은 16번째 시즌입니다. Karen과 Gordy Toupal은 Fairmont 남동쪽 663 254th Ave에 위치한 Center Creek Orchard를 소유하고 운영하고 있습니다. Karen은 항상 노동절 주말을 연다고 말했습니다.

요즘 Center Creek Orchard에서는 30가지 이상의 다양한 활동을 제공합니다. 그러나 항상 그런 것은 아닙니다. Karen은 매년 몇 가지 새로운 기능을 추가했으며 올해도 예외는 아니라고 말했습니다.

“올해 우리는 줄다리기 대회와 커넥트포 대회를 열었습니다. 우리는 부모와 아이가 함께 즐기기에 좋은 활동을 찾고 있습니다.”라고 Karen은 설명했습니다.

이러한 새로운 서비스와 함께 Center Creek Orchard는 대형 점프 패드, 80피트 슬라이드, 거대한 미로, 사과 슬링, 배럴 타기 등을 자랑합니다.

30가지의 다양한 활동이 항상 제공되지만 Center Creek Orchard에서는 몇 가지 특별 이벤트도 개최합니다.

매년 9월 23일과 24일에 대규모 호박 대회가 열립니다. 작년 우승 호박은 700파운드가 넘었습니다.