기업이 집중함에 따라 시머 수요가 급증할 수 있습니까?

저 : 에밀리 린너트

게시 날짜: 2020년 11월 18일 / 오후 6시 05분(EST)

업데이트 날짜: 2020년 11월 18일 / 오후 09:35 EST

미시간주 그랜드래피즈(WOOD) — 팬데믹이 닥치면서 많은 사업체가 하락세를 보인 반면, 그랜드래피즈 사업체 중 한 곳이 급락했습니다.

친구와 함께 한잔하는 것이 테이크아웃하는 음료가 되었을 때 Dennis Grumm과 그의 팀은10월 디자인사업이 급증하는 것을 보았습니다.

Grumm은 도시 북동쪽에 있는 자신의 창고에 바닥부터 천장까지 쌓여 있는 빈 캔 더미를 가리키며 "우리는 이 일을 꽤 빨리 처리합니다"라고 말했습니다.

전 세계 양조장과 레스토랑에서는 캔 시머에 대한 수요가 있습니다.

“좋은 점은 우리가 기업을 돕고 있다는 것입니다. 우리는 양조장이 문을 닫아야 할 때에도 계속 영업할 수 있도록 허용하고 있습니다.”라고 Grumm은 말했습니다.

시머는 고객이 현장에서 제품을 즐길 수 없는 경우에도 기업이 제품을 계속 판매할 수 있도록 하는 수제 수동 장치입니다.

“저는 매일매일 이전에 가본 적 없는 나라로부터 전화를 받습니다. 우리는 아주 작은 규모로 시작했지만 이제는 미국뿐만 아니라 전 세계로 배송하고 있습니다.”라고 Oktober Design의 고객 관계 담당 이사인 Coleman Brook은 말했습니다.

미국의 비어 시티(Beer City)가 테이크아웃 맥주 용기의 탄생지이기도 한 것은 당연한 일입니다. 하지만 양조장만이 이들의 유일한 고객은 아닙니다. 테이크아웃 칵테일을 제공하는 레스토랑에서도 해당 제품이 밖으로 나가는 모습을 볼 수 있습니다.

이 아이디어는 약 5년 전 Grumm의 처남이 직접 맥주를 만들고 싶다는 바람에서 탄생했습니다.

“우리는 그 일을 좀 해봤습니다. 1년이 걸렸고 프로토타입을 만들었고 성공했습니다. 우리는 결국 이를 위한 시장이 있다는 것을 알아냈습니다.”라고 Grumm은 말했습니다.

2020년이 비즈니스 호황의 해라고 누가 생각이나 했을까요?

Grumm은 “우리는 확실히 적절한 시기에 시작했습니다.”라고 말했습니다.

연초에 Oktober는 새로운 시머를 출시했습니다.

Grumm은 “아마 그 당시 우리는 하루에 7~8개 정도 팔았지만, 곧바로 하루에 30개를 팔았습니다.”라고 말했습니다.

캔도 판매하고 라벨링도 합니다.

레스토랑과 바 산업이 올해 견뎌낸 모든 어려움 속에서 우리가 이 팬데믹에서 벗어날 때 그들이 빨리 사라지지 않을 것이라는 몇 가지 교훈을 배울 수 있습니다.

“내 생각에는 많은 사업이 그들에게도 남아있을 것입니다. 다시 완전히 개봉한 후에도 고객에게 캔 하나를 추가로 판매할 수 있다는 것은 여전히 좋은 일입니다.”라고 Grumm은 말했습니다.

10월 디자인