drinktec: KHS와 Ferrum이 공동으로 KHS/Ferrum의 SmartCan 필러/시머 블록 출시

2022년 9월 13일 아시아 푸드 저널

KHS 제공

완벽한 조화: KHS 그룹은 스위스 엔지니어링 회사 Ferrum과 함께 개발한 KHS/Ferrum의 SmartCan 필러/시머 블록을 drinktec에서 처음으로 선보입니다. 위생 설계의 수많은 최적화 덕분에 컴팩트 시스템은 완벽한 제품 품질과 안전성을 보장합니다. 또한 유연성, 효율성 및 운영 측면에서 운영자에게 명확한 이점을 제공합니다.

과거에는 주로 맥주와 탄산 청량음료가 캔에 채워졌지만, 지금은 아이스티, 식물성 음료, 주스, 스무디, 물에 가까운 제품 또는 물에 가까운 제품과 같이 보다 민감한 캔 제품에 대한 추세가 더욱 강해졌습니다. 무알콜 맥주, 혼합 맥주 음료.

이러한 발전은 음료 충전재의 위생 요구 사항이 더욱 까다로워지고 있으며 시스템 공급업체인 KHS와 Ferrum과 같은 전문가 등 기술 파트너가 충족하고 있는 요구 사항을 의미합니다.

KHS/Ferrum의 SmartCan 필러/시머 블록을 통해 두 회사는 이제 최적화된 위생 개념을 자랑하고 공동으로 더 많은 유연성, 더 높은 효율성 및 간단한 작동을 제공하는 각 기계의 원활한 결합을 실현했습니다.

성공적이고 인기 있는 캔 필러와 관련하여 KHS는 특히 중간 및 고용량에서 제공할 수 있는 많은 새로운 기능을 보유하고 있으며 이는 이미 PET 및 유리병용 모듈식 충전 플랫폼에서 입증되었습니다. 예를 들어 기존의 캠과 롤러를 사용하는 대신 벨 가이드는 이제 공압식입니다. 이렇게 하면 더 빠르고 쉽게 청소할 수 있는 부드러운 필러 실루엣이 만들어집니다.

쉽고 매우 효과적으로 청소할 수 있는 씰링 재료로 PTFE를 사용하면 유사한 효과가 나타납니다. PTFE 덕분에 벨 확장 조인트를 더 이상 물로 윤활할 필요가 없으므로 위생이 향상되고 세척제 소비가 줄어듭니다.

게다가 PTFE를 사용하면 한 제품에서 다른 제품으로 향이 전달되는 것을 거의 완전히 배제할 수 있습니다. 이를 통해 음료 생산업체는 생산 계획에 있어 더 많은 유연성을 확보할 수 있습니다.

새로운 블록 개발 과정에서 KHS는 필러 섹션의 클린룸에 특별한 주의를 기울여 한쪽에 재킷 플레이트를 올려 놓았습니다. 다른 한편으로 하우징은 필러 캐러셀 주변에 훨씬 작은 제품 공간을 갖추고 있어 도넛처럼 링으로 둘러싸여 있습니다. 이를 통해 위생 구역의 부피가 약 40% 감소하고 민감한 구역을 통해 멸균 공기의 최적의 목표 흐름이 보장됩니다.

KHS의 충전 제품 관리자인 Manfred Härtel은 이렇게 훨씬 작은 디자인으로 예상할 수 있는 것과는 달리 작업자가 작업할 수 있는 공간이 충분하다고 말합니다.

“우리는 접근하기 어려운 꽉 끼는 클래딩을 사용하지 않습니다. 유지 관리, 점검 또는 형식 전환 중에 수동 개입이 필요할 수 있는 필러의 각 섹션에 쉽게 접근할 수 있습니다.”

목표는 최적의 위생 조건을 만들기 위해 손으로 조작하는 양을 최소한으로 줄이는 것입니다. 요즘에는 필터 팬이 민감한 충전 부분에 멸균 공기를 공급하고 열린 캔을 '불순한' 작업장 공기로부터 보호하는 폐쇄형 판넬을 사용하는 경우가 많다고 그는 설명합니다.

명확하게 정의된 청소 주기와 자동 CIP 캡부터 앞서 언급한 벨 가이드에 이르기까지 가능한 한 많은 기능이 자동화되었습니다.

추가 개발된 필러에서는 처음으로 벨트와 피드 스크류 드라이브가 분리되어 다양한 형태의 윤활이 가능해졌습니다. 이를 통해 빈 캔, 종종 매우 얇고 뚜껑이 없는 불안정한 알루미늄 캔에 대한 접촉 압력을 개별적으로 특히 부드럽게 조절하여 축방향 및 반경방향 하중을 최소화할 수 있습니다. 개선된 캔 플로우게이트도 비슷한 효과를 갖습니다. 이는 갑작스러운 정지로 인해 개별 컨테이너가 손상되거나 쓰러지는 것을 방지합니다.

마지막으로, 새로운 필러 플랫폼의 배선 위생도 최적화되었다고 Härtel은 덧붙입니다. “각 서보드라이브에서 제어 캐비닛으로 이어지는 전원 케이블은 이제 폐쇄된 파이프로 둘러싸여 있습니다. 이는 자연스럽게 전체 블록의 우수한 위생을 더욱 향상시킵니다.”